Готовим вместе с УО "МГТК"

Пирог с зеленью

Пирог с зеленью

Ингредиенты:

0,5 кг слоеного теста

1 кг шпината

100 г. укропа

300 г. зеленого лука

0,5 стакана растительного масла

молотый мускатный орех

молотый перец

соль

Приготовление:

Шпинат, зеленый укроп, зеленый лук нарезать, посолить, слегка протереть руками, чтобы выделился сок и зелень потеряла форму.

Добавить мускатный орех, молотый перец, 2/3 нормы растительного масла и перемешать.

Тесто разделить пополам, раскатать два пласта, один уложить на противень, смоченный водой, смазать маслом.

На тесто выложить начинку, накрыть вторым пластом, края защипать, смазать верх маслом,, наколоть вилкой в нескольких местах.

Выпекать пирог 50-60 минут при 180оС.




Учреждение образования "Могилёвский государственный технологический колледж"
Почтовый адрес: ул. Симонова, 2, 212027, г. Могилев, Республика Беларусь
тел/факс: (+375222) 48-13-00 E-mail:mgtk-mogilev@mail.ru
Свидетельство о государственной регистрации №700012186 от 10 апреля 2008 г.