Готовим вместе с УО "МГТК"

Мармелад

Мармелад

Ингредиенты:

1 кг смородины красной или любой другой ягоды

2,5 ст. сахара (2 ст. для мармелада)

1-2 ст. л. вода

Приготовление:

Ягоды перебрать и тщательно промыть. В кастрюле распарить под крышкой, с небольшим количеством воды, до размягчения.

Затем протереть через мелкое сито.

Смешать с сахаром и варить до готовности.

Уваренный сок готов к желированию, если его капля не растекается на холодной тарелочке.

Разлить по формачкам или в одну большую форму. И оставить на ночь сохнуть.

Освободить от формы и обвалять в сахаре.




Учреждение образования "Могилёвский государственный технологический колледж"
Почтовый адрес: ул. Симонова, 2, 212027, г. Могилев, Республика Беларусь
тел/факс: (+375222) 48-13-00 E-mail:mgtk-mogilev@mail.ru
Свидетельство о государственной регистрации №700012186 от 10 апреля 2008 г.